Moulin de Voiselle - Roland Narboux - Bourges Encyclopédie

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LE MOULIN DE VOISELLE DE BOURGES
Par Roland NARBOUX

Bourges possède encore quelques moulins, voici un peu d'Histoire du Moulin de Voiselle situé dans les Marais de Bourges.

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Version 2015

LE MOULIN DE LA VOISELLE

Le Moulin de Voiselle est situé sur la rive de cette magnifique rivière le long du boulevard Chanzy, à deux pas d'une promenade qui permet de voir dans un virage la cathédrale se refléter dans l'eau.

On le connaît depuis le XIII ième siècle, il est en effet attesté vers 1223 (Molendunum de Vaucellis) car il appartenait au chapitre de Saint-Etienne, et ceci va durer jusqu'à la Révolution.

Le chapitre nous rappelle Ph. Goldman avait "deux boulangers qui y faisaient moudre sans payer les redevances".

 

 

En 1487, il a sans doute brûlé comme une grande partie de la ville et fut dans ces années-là, reconstruit.

Par la suite, le Moulin fut détruit à nouveau par deux incendies, le premier en 1546 et à nouveau lors de la prise de Bourges en 1562. Et ce n'est que deux ans plus tard qu'il retrouve son activité.

Un siècle plus tard, le moulin de Voiselle, en 1655, le chapitre Saint Etienne passe un accord, sous forme de bail avec un dénommé Jean Minet, lequel a pour fonction la garde des chaises de l'église et ... le nettoyage du Moulin de Voiselle.

C'est ainsi qu'il va procéder au curage de la Voiselle aux abords du moulin, et il trouve des morceaux de pierre à compartiment de cubes noirs et blancs, semblables à un damier, comme le rapporte Catherinot. On pense qu'il s'agissait des vestiges d'une mosaïque romaine !

Comme toujours, les riverains en amont du moulin se plaignaient à cause des inondations, et pendant tout le XIX ième siècle, des travaux importants seront réalisés.

En 1897, le propriétaire fi construire sur des poutres métalliques un corps de bâtiment qui existe toujours, c'est la salle de quartier bien connue des Berruyers.

Elle avait servi pendant très longtemps et une grande partie du XX ième siècle d'huilerie, le moulin servait à fabriquer de l'huile de noix.

 

 

C'est après un incendie que le moulin est transformé et perd sa vocation initiale. Il est alors utilisé vers 1913 comme huilerie et l'on peut encore voir dans la grande salle les roues qui écrasaient les noix et produisaient de l'huile.
Depuis 1980, ce lieu qui comporte plusieurs bâtiments, a été racheté par la ville et est affecté à des associations ayant un rapport avec les marais tous proches. C'est l'Association des Usagers des Marais, mais aussi l'Eveil en Vert, Nature 18 et quelques autres.
Dans cet espace, un accueil des enfants fut effectué pendant plusieurs années, afin de montrer aux gosses de la ville le milieu naturel, celui de la faune et de la flore. En bordure de rivière, ils apprenaient aussi à cultiver des légumes et des herbes locales. Il faut savoir que le domaine des marais est d'une rare fertilité et les légumes sont généralement d'une taille impressionnante.

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